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凉拌金针菇 [6步,其它工艺 / 其它口味]
用料

主料

金针菇250g

调料

食盐

适量

适量

适量

生抽

适量

调和油

适量

白糖

适量

辣椒油

适量

红椒

适量

凉拌金针菇的做法

1.准备材料。

凉拌金针菇lk.jpg

2.将金针菇剪去根部,一根根撕开,红辣椒切丝。

凉拌金针菇rg.jpg

3.水烧开,先放入金针菇、红辣椒 丝烫30秒,最后加入葱丝拌匀,捞出。

凉拌金针菇QT.jpg

4.将焯好的金针菇及红椒丝捞起放在事先备好的水中过一下。

凉拌金针菇cH.jpg

5.1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺糖和蒜蓉充分拌匀成湿料,将2料捞出,轻轻挤干水分放入拌匀

凉拌金针菇Du.jpg

6.上桌前滴几滴香油就好了。

凉拌金针菇Fi.jpg