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![蒜蓉粉丝蒸扇贝 [12步 / 大概15分钟,蒸 / 咸鲜味]](https://bitbucket.org/gdata02/tu07/raw/2b04ab72f1f6aaa8f80798859fb980a5a36e5851/2020/10/18/dd9df9a28ea24db1903914135637e244_400.jpg "蒜蓉粉丝蒸扇贝 [12步 / 大概15分钟,蒸 / 咸鲜味]")
“最喜欢的蒸扇贝，之前去小吃街，看见烤扇贝加小米椒，尝过之后还好吃，今天蒸扇贝加点米椒，超好吃”
用料主料
扇贝6个
粉丝1把
蒜4个
生姜少量
辅料
盐
少量食用油
适量葱花
少量小米椒
两个西兰花
少量蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法
1.
准备食材，扇贝买的时候让卖家帮忙处理了。所以回家洗干净即可。
2.
粉丝用温开水泡软备用
3.
西兰花放入锅中煮熟备用
4.
生姜和蒜剁碎，越碎越好
5.
锅中倒入食用油烧热
6.
倒入蒜末和姜末炒香，加入适量的盐关火
7.
粉丝放入扇贝上，西兰花放中间
8.
炒香的蒜蓉放在粉丝上
9.
放入蒸烤箱100度八分钟
10.
具体根据自己用的烤箱或者普通蒸锅调整时间
11.
蒸扇贝的时候把小米椒和葱花准备好
12.
出蒸锅撒葱花和米椒即可食用。
蒜蓉粉丝蒸扇贝成品图
烹饪技巧
具体蒸几个根据自家人数调整\n蒜蓉多一点才好吃\n小米椒根据自己口味调整用量或者不加也行
