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小黄瓜鸡蛋蒸饺 [12步,其它工艺 / 其它口味]
用料

主料

面粉200g

鸡蛋2个

胡萝卜适量

调料

食盐

适量

鸡精

适量

橄榄油

适量

芝麻油

适量

胡椒粉

适量

小黄瓜鸡蛋蒸饺的做法

1.面粉用开水烫面，用筷子搅成絮状，稍凉后揉成面团静置松弛20分钟

小黄瓜鸡蛋蒸饺iN.jpg

2.小黄瓜去皮擦丝，用盐拌一下出水

小黄瓜鸡蛋蒸饺yS.jpg

3.胡萝卜切片

小黄瓜鸡蛋蒸饺qQ.jpg

4.鸡蛋加盐打散

小黄瓜鸡蛋蒸饺Iu.jpg

5.烧热油把鸡蛋炒熟，用筷子搅散

小黄瓜鸡蛋蒸饺lQ.jpg

6.鸡蛋稍凉切碎

小黄瓜鸡蛋蒸饺WO.jpg

7.小黄瓜出水后把水攥干用芝麻油拌一下

小黄瓜鸡蛋蒸饺MH.jpg

8.加入切碎的鸡蛋，加胡椒粉、鸡精，适量的加橄榄油拌匀，成饺子馅

小黄瓜鸡蛋蒸饺Hn.jpg

9.面团分成小剂子，比平时包饺子的大一点

小黄瓜鸡蛋蒸饺Qo.jpg

10.擀成饺子皮，包入馅料

小黄瓜鸡蛋蒸饺by.jpg

11.在饺子下面贴一片胡萝卜片

小黄瓜鸡蛋蒸饺to.jpg

12.开水上蒸锅，大火蒸10分钟

小黄瓜鸡蛋蒸饺np.jpg

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