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广式泡菜 [5步,其它工艺 / 其它口味]
用料

主料

卷心菜1颗

调料

食盐

少许

白糖

适量

白醋

适量

广式泡菜的做法

1.大头菜掰碎，大小自己随喜好。

广式泡菜qZ.jpg

2.撒上少许食盐，拌匀，腌渍2个小时以上。

广式泡菜cw.jpg

3.个小时之后，控掉大头菜腌出来的水分。

广式泡菜PH.jpg

4.按照自己喜好酸甜口味加入糖、白醋，半罐野山椒泡脚，腌渍至少2小时便可食用。

广式泡菜PO.jpg

5.密封罐冷藏保存，保持它清脆感。

广式泡菜uh.jpg

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