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![蔓越莓饼干 [6步 / 大概30分钟,烘焙 / 奶香味]](https://sina1.moujishu.com/large/be8cdd10gy1gbxc8ysuzpj20940c8dh0.jpg "蔓越莓饼干 [6步 / 大概30分钟,烘焙 / 奶香味]")
“新手入门，零失败”
用料主料
低筋面粉200克
蔓越莓干60克
鸡蛋1个
辅料
黄油
139克糖粉
55克蔓越莓饼干的做法
1.
用秤把所有材料秤好备用，蔓越莓切细点 【我的黄油隔水加热成水状了，这样不可取，应该把黄油切成小块，就可以放常温自然软化！】
2.
黄油隔水软化，依次加入鸡蛋，糖粉，蔓越莓干，面粉晒过滤低粉。
3.
用硅胶刮刀不断搅拌均匀，装模型固定，然后放入冰箱冷冻一个小时
4.
从冰箱拿出切成0.7毫米厚，依次放入烤盘内。165°烤20分钟
5.
完成以后，拿出来放凉
6.
一烤盘才能够装两盒！好吃
蔓越莓饼干成品图
烹饪技巧
自己家烤箱什么样，还是要经过多次烘焙才能了解。菜鸟第一次做，要经常观察烤箱内的情况。做的一头雾水。下次，做一定会把步骤描述得更具体！一共做了两次了，第二次更好吃，
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