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![香菇鸡肉全麦披萨 [12步 / 大概15分钟,烘焙 / 咸鲜味]](https://i.niupic.com/images/2019/11/06/_258.jpg "香菇鸡肉全麦披萨 [12步 / 大概15分钟,烘焙 / 咸鲜味]")
“自己在家动手也能做出少油健康的披萨”
用料主料
全麦面粉适量
酵母粉适量
盐适量
糖适量
黄油适量
辅料
鸡丁
适量香菇干
3个洋葱
适量腌制粉料
适量酱油
适量糖
适量黑胡椒
适量香菇鸡肉全麦披萨的做法
1.
主料混合 盐糖适量，酵母是面粉的1/10即可
2.
加水捏制成团，放温暖处发酵1小时
3.
鸡丁放入喜欢的粉料腌制半小时
4.
干香菇泡开，洋葱切开 准备炒制
5.
放锅里翻炒几分钟即可出锅待用
6.
发酵1小时的面团拿出来排气，擀成饼底，抹上融化黄油防治饼底粘住铝箔纸，继续放温暖处发酵半小时
7.
2次发酵的饼底，取出用叉子在饼底上叉出小孔
8.
番茄酱及芝士准备
9.
抹上番茄酱
10.
扑上一层芝士再放炒好的配料
11.
再铺一些芝士在顶部，放入已预热烤箱 175度 15分钟
12.
出炉趁热吃
香菇鸡肉全麦披萨成品图
烹饪技巧
我用的全麦面粉健康些，面团发酵2次，饼底叉上小孔有利于排气。配料按个人喜欢随意添加，配料炒一下更入味。一般烤箱我用170-180度最多，如要卷边可以自己卷哦，卷边要加芝士的亲们自己加！
